¿Sabías que...?

¿Lo sabías?

Hay vacas especiales de raza Wagyu, a las que se les da un masaje durante al menos 20 minutos cada día. Así, su carne se vuelve más tierna y jugosa.
Una vaca tiene 12 molares y 8 incisivos en su mandíbula inferior. En su mandíbula superior, sólo tiene 12 molares. Esto permite a una vaca comer hasta 60 kilos de alimento al día.
A las vacas de carne también les gusta comer patatas o zanahorias.
A las vacas no les gusta el calor. No son muy felices con temperaturas superiores a los 21 grados centígrados. Prefieren estar a la sombra o en un cobertizo fresco.

Tipos de leche

Cuidar a los animales es muy importante, por eso la leche tiene una etiqueta de calidad que garantiza que el ganadero se ha preocupado por sus vacas. Se encuentra en el envase cuando la compras en la tienda. El tipo de leche más popular en España es la leche de larga duración. Esta leche se ha calentado durante un tiempo en la fábrica para matar las bacterias, por lo que la leche se conserva durante unos meses. Tambien existe la leche fresca. Esta leche pasa por un proceso de pasteurización y tiene una vida util limitada.

Descubre cómo se ordeña una vaca